Description
Caractéristique avec sa croûte orangée boutonnée, sa pâte couleur jaune paille et sa texture souple et ferme à la fois, le Cantal 5 mois d’affinage a un goût franc et fruité prononcé.
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Origine
France - Cantal
Type de lait
au lait pasteurisé de vache
Type de pâte
Pâte pressée non cuite
Température
Entre +4°C et +8°C
Ingrédients
Lait de vache pasteurisé zone AOP, sel, présure, chlorure de calcium, ferments lactiques et d’affinage.
Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.
Valeur nutritionnelle
CALORIES (KJ)
ÉNERGIE (KJ)
PROTÉINES (G)
ACIDES GRAS SATURÉS (G)
SUCRES (G)
GLUCIDES (G)
TOTAL LIPIDES (G)
SEL (G)
Pour 100g
364
1510
24
20
0
1,7
29
1,5
