Description
Composé de lait cru entier de vache, le Cantal 5 mois d’affinage a un goût fruité plus marqué que le Cantal jeune, un parfum intense, une belle longueur en bouche et une texture plus ferme.
Ni trop doux ni trop fort, c’est le plus apprécié des Cantal.
Origine
France - Cantal
Type de lait
au lait cru entier de vache
Type de pâte
Pâte pressée non cuite
Température
Entre +4°C et +6°C
Ingrédients
Lait cru de vache, présure, sel, ferments lactiques et d’affinage.
Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.
Valeur nutritionnelle
CALORIES (KJ)
ÉNERGIE (KJ)
PROTÉINES (G)
ACIDES GRAS SATURÉS (G)
SUCRES (G)
GLUCIDES (G)
TOTAL LIPIDES (G)
SEL (G)
Pour 100g
372
1545
24
19
<0,5
1,7
30
0,5
