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AOP Cantal jeune 2 mois d’affinage

4,4614,85

Prix au Kg : 14,85

UGS : 101 Catégorie :

Description

La croûte du Cantal jeune affiné 2 mois est fine, de couleur blanche voire grisée et renferme une pâte ferme et souple, de couleur ivoire à jaune paille. Fruité avec une saveur douce, fraîche et lactée, le Cantal est le plus ancien des fromages d’Auvergne !

Origine

France - Cantal

Type de lait

au lait pasteurisé de vache

Type de pâte

Pâte pressée non cuite

Température

Entre +4°C et +6°C

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé zone AOP, sel, présure, chlorure de calcium, ferments lactiques et d’affinage.

Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.

Valeur nutritionnelle

CALORIES (KJ)

ÉNERGIE (KJ)

PROTÉINES (G)

ACIDES GRAS SATURÉS (G)

SUCRES (G)

GLUCIDES (G)

TOTAL LIPIDES (G)

SEL (G)

Pour 100g

364

1510

24

20

0

1,7

29

1,5

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

300, 500, 1000

Prix au Kg

14,85