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AccueilFromagerie en ligneComté au lait de vacheAOP Comté La Rochette 12 mois d’affinage

AOP Comté La Rochette 12 mois d’affinage

7,2224,06

Prix au Kg : 23,32

UGS : 201 Catégorie :

Description

L’AOP Comté La Rochette 12 mois d’affinage a une croûte couleur brun clair. Sa pâte de jaune à jaune pâle développe en bouche des arômes fruités avec une note noisettée.

Plus doux en bouche que les Comté AOP plus affinés,  le Comté La Rochette 12 mois d’affinage sera très apprécié par les enfants et idéal pour le déguster en cubes à l’apéritif, en fondue (250g / personne) ou en raclette (200g / personne pour 150g /personne de charcuterie).

Le saviez-vous ? Il faut 450 litre de lait de vache de races Montbéliarde et Simmental nourries exclusivement avec des fourrages provenant de la zone d’appellation pour faire une seule meule de Comté AOP !

Origine

France - Jura

Type de lait

au lait cru entier de vache

Type de pâte

Pâte pressée cuite

Température

Entre +4°C et +8°C

Ingrédients

Lait cru de vache produit en zone AOP Comté, sel, ferments lactiques, présure.

Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.

Valeur nutritionnelle

CALORIES (KJ)

ÉNERGIE (KJ)

PROTÉINES (G)

ACIDES GRAS SATURÉS (G)

SUCRES (G)

GLUCIDES (G)

TOTAL LIPIDES (G)

SEL (G)

Pour 100g

418

1750

27

23

0

0

35

0,9

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

300, 500, 1000

Prix au Kg

23,32

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