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AccueilFromagerie en ligneComté au lait de vacheAOP Comté La Rochette 6 mois d’affinage

AOP Comté La Rochette 6 mois d’affinage

6,0420,16

Prix au Kg : 20,16

UGS : 202 Catégorie :
Description

Description

L’AOP Comté La Rochette 6 mois d’affinage à une croûte lisse, une mie onctueuse et une pâte jaune. A la dégustation, son goût beurré et ses arômes légers raviront tous les convives !

Les meules de Comté La Rochette sont frottées au sel et affinées 4 mois minimum sur des planches d’épicéa dans des caves à la température et à l’hygrométrie contrôlées.

Ce fromage peut être dégusté en fondue (250g / personne) ou en raclette (200g / personne pour 150g / personne de charcuterie).

Origine

France - Jura

Type de lait

au lait cru entier de vache

Type de pâte

Pâte pressée cuite

Température

Entre +4°C et +8°C

Ingrédients

Lait cru de vache produit en zone AOP Comté, sel, ferments lactiques, présure.

Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.

Valeur nutritionnelle

CALORIES (KJ)

ÉNERGIE (KJ)

PROTÉINES (G)

ACIDES GRAS SATURÉS (G)

SUCRES (G)

GLUCIDES (G)

TOTAL LIPIDES (G)

SEL (G)

Pour 100g

418

1750

27

23

0

0

35

0,9

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

300, 500, 1000

Prix au Kg

20,16

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