Description
L’AOP Comté Le Rocher des Abbesses 24 mois d’affinage a un goût puissant, équilibré et long en bouche avec des arômes fruités et torréfiés dominants. Il est reconnaissable a sa pâte jaune, onctueuse et cristallisée. L’AOP Comté Le Rocher des Abbesses 24 mois d’affinage est un fromage d’exception caractérisé par une grande diversité aromatique puissante et raffinée et une belle texture fondante et cristallisée.
Nous vous conseillons de sortir votre Comté Le Rocher des Abbesses du réfrigérateur une heure avant de le servir à table afin de ressentir toutes ses saveurs.
Origine
France - Jura
Type de lait
au lait cru entier de vache
Type de pâte
Pâte pressée cuite
Température
Entre +4°C et +8°C
Ingrédients
Lait cru de vache produit en zone AOP Comté, sel, ferments lactiques, présure.
Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.
Valeur nutritionnelle
CALORIES (KJ)
ÉNERGIE (KJ)
PROTÉINES (G)
ACIDES GRAS SATURÉS (G)
SUCRES (G)
GLUCIDES (G)
TOTAL LIPIDES (G)
SEL (G)
Pour 100g
418
1750
27
23
0
0
35
0,9
