Miniature de l'image

Boutique en ligne

AOP Roquefort Papillon

9,3331,08

Prix au Kg : 28,82

UGS : 5022 Catégorie :

Description

Le Roquefort Papillon AOP se distingue d’abord par sa pâte blanche et ce bleu intense qui veine généreusement ses larges et nombreuses cavités. En bouche, sa texture onctueuse et souple, développe un fondant délicieux qui s’accompagne d’un goût typé, puissant et long en bouche.

Découvrez les étapes de la fabrication du Roquefort Papillon AOP :

Origine

France - Aveyron

Type de lait

au lait cru entier de brebis

Type de pâte

Pâte persillée

Température

Entre +0°C et +8°C

Ingrédients

Lait cru et entier de brebis, sel, présure, ferments lactiques et d’affinage, penicillium roqueforti.

Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.

Valeur nutritionnelle

CALORIES (KJ)

ÉNERGIE (KJ)

PROTÉINES (G)

ACIDES GRAS SATURÉS (G)

SUCRES (G)

GLUCIDES (G)

TOTAL LIPIDES (G)

SEL (G)

Pour 100g

364

1507

19

23

<0,5

<0,5

32

3,2

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

300, 500, 1000

Prix au Kg

28,82

Vous aimerez peut-être aussi…