Brageacois fermier

11,00

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UGS : 6665 Catégorie :

Description

Le Brageacois fermier est un fromage à pâte pressée non cuite au lait cru entier de chèvre « voisine du Cantal » selon les producteurs installés à Brageac dans le Cantal. C’est un fromage à pâte lisse et crémeuse, au goût franc de chèvre, mais qui garde tout de même une bonne fraîcheur acidulée à cœur.

Environ 400g la petite tome de Brageacois fermier.

Origine

France - Cantal

Type de lait

au lait cru entier de chèvre

Type de pâte

Pâte pressée non cuite

Température

Entre +0°C et +8°C

Ingrédients

Lait de chèvre cru entier, sel, présure, ferments lactiques.

Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.

Valeur nutritionnelle

Fromages non soumis à l’étiquetage nutritionnel car petite fabrication fermière.

Informations complémentaires

Poids 400 g
Poids

400

à la pièce

11