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Fromagerie en ligne

EMMENTAL AU LAIT CRU

4,056,75

Prix au Kg : 13,50

UGS : 203 Catégorie :
Description

Description

Un Emmental au goût fruité et intense…
Une production laitière respectueuse des saisons, des terroirs et de son environnement. Les affineurs d’Emmental au lait cru cherchent à obtenir des fromages à pâte souple, fondants en bouche dont les arômes sont plus fruités et plus intenses que ceux d’un Emmental au lait pasteurisé.

Un Emmental fabriqué dans la plus pure tradition…
Affiné 6 semaines minimum selon une méthode traditionnelle. Le lait cru n’est pas traité thermiquement ce qui lui permet de conserver tous les germes et ferments naturels, issus du terroir d’origine des vaches.

Origine

France

Type de lait

au lait cru entier de vache

Type de pâte

Pâte pressée cuite

Température

Entre +4°C et +8°C

Ingrédients

Lait cru de vache, sel, ferments lactiques.

Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques

Valeur nutritionnelle

CALORIES (KJ)

ÉNERGIE (KJ)

PROTÉINES (G)

ACIDES GRAS SATURÉS (G)

SUCRES (G)

GLUCIDES (G)

TOTAL LIPIDES (G)

SEL (G)

Pour 100g

390

1622

29

18

0

1.2g

30

0.160

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

300, 500, 1000

Prix au Kg

13,50