Lozzo de porc séché tranché du Cantal – Charcuterie artisanale – sachet sous vide ~ 50 g
Ce lozzo de porc séché tranché, issu d’un savoir‑faire cantalien rigoureux est confectionné à partir d’un morceau de porc soigneusement sélectionné, puis salé et séché pendant environ trois mois, il révèle une texture ferme et fondante, aux arômes profonds de terroir.
Origine & fabrication
- Viande de porc sélectionnée, provenant d’une agriculture locale et responsable.
- Affinage pendant 3 mois.
- Tranchée (x8/10 tranches environ) et conditionné sous-vide.
Texture & goût
Le lozzo de porc séché présente une chair ferme, finement marbrée et riche en goût.
Conservation
- Avant ouverture : conserver au frais (entre + 2 °C et + 6 °C) dans son emballage d’origine.
- Après ouverture : refermer soigneusement, consommer sous 48‑72 h pour préserver texture et qualité.
Pourquoi l’adopter ?
- Une charcuterie savoureuse et locale.
- Un format tranché, prêt à déguster pour vous faire gagner du temps, sans compromis sur la qualité.
- Une charcuterie parfaite pour enrichir vos plateaux apéritifs.
