Description
La tome blanche de Montsalvy est produite à base de lait de vache pasteurisé. Sa texture crémeuse à souhait fond en bouche. Son goût fin et délicat satisfera les plus grands et les plus petits ! Pour un taux de matières grasses de 27 % sur produit fini, cette tome blanche se consomme essentiellement en plateau.
Le Monsalvy est fabriqué à Aurillac.
Ingrédients
Lait pasteurisé de vache origine France (98,33%), sel (1,6%), enzyme coagulante (0,04%), chlorure de calcium (0,02%), ferments lactiques (0,005%); penicillium (0,002%).
Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.
Valeur nutritionnelle
CALORIES (KJ)
ÉNERGIE (KJ)
PROTÉINES (G)
ACIDES GRAS SATURÉS (G)
SUCRES (G)
GLUCIDES (G)
TOTAL LIPIDES (G)
SEL (G)
Pour 100g
327
1354
19,4
19
0,5
1,5
27
1,5