Montsalvy

4,5915,29

Prix au Kg : 14,90

UGS : 1610 Catégorie :

Description

La tome blanche de Montsalvy est produite à base de lait de vache pasteurisé. Sa texture crémeuse à souhait fond en bouche. Son goût fin et délicat satisfera les plus grands et les plus petits ! Pour un taux de matières grasses de 27 % sur produit fini, cette tome blanche se consomme essentiellement en plateau.
Le Monsalvy est fabriqué à Aurillac.

Origine

France - Cantal

Type de lait

au lait pasteurisé de vache

Type de pâte

Pâte molle à croûte fleurie

Température

Entre +2°C et +6°C

Ingrédients

Lait pasteurisé de vache origine France (98,33%), sel (1,6%), enzyme coagulante (0,04%), chlorure de calcium (0,02%), ferments lactiques (0,005%); penicillium (0,002%).

Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.

Valeur nutritionnelle

CALORIES (KJ)

ÉNERGIE (KJ)

PROTÉINES (G)

ACIDES GRAS SATURÉS (G)

SUCRES (G)

GLUCIDES (G)

TOTAL LIPIDES (G)

SEL (G)

Pour 100g

327

1354

19,4

19

0,5

1,5

27

1,5

Informations complémentaires

Poids ND
Poids

300, 500, 1000

Prix au Kg

14,9

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