Ce Reblochon AOP fermier est un fromage à pâte pressée non cuite à croûte lavée, fabriqué avec le lait cru et entier de vaches. Sa croûte fine, régulière, uniforme, jaune à jaune orangé recouvert en tout ou partie d’une mousse blanche. Sa pâte de couleur crème est souple et onctueuse.
N’hésitez pas à déguster ce fromage au goût délicieusement noisetté et crémeux sur un bon plateau de fromages, en raclette (200g/personne pour 150g/personne de charcuterie) ou cuisiné en tartiflette !