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Fromagerie en ligne

AOP Reblochon au lait cru

12,81

UGS : 260 Catégorie :
Description

Description

Ce Reblochon AOP fermier est un fromage à pâte pressée non cuite à croûte lavée, fabriqué avec le lait cru et entier de vaches. Sa croûte fine, régulière, uniforme, jaune à jaune orangé recouvert en tout ou partie d’une mousse blanche. Sa pâte de couleur crème est souple et onctueuse.

N’hésitez pas à déguster ce fromage au goût délicieusement noisetté et crémeux sur un bon plateau de fromages, en raclette (200g/personne pour 150g/personne de charcuterie) ou cuisiné en tartiflette !

Origine

France - Haute-Savoie

Type de lait

au lait cru entier de vache

Type de pâte

Pâte molle à croûte lavée

Température

Entre +4°C et +8°C

Ingrédients

Lait, sel, ferments, présure animale, colorant de croûte : rocou.

Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.

Valeur nutritionnelle

CALORIES (KJ)

ÉNERGIE (KJ)

PROTÉINES (G)

ACIDES GRAS SATURÉS (G)

SUCRES (G)

GLUCIDES (G)

TOTAL LIPIDES (G)

SEL (G)

Pour 100g

329

1365

21

18

traces

0,5

27

1,7

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Poids 600 g
Poids

600

à la pièce

12,33

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