Description
La Truffade est un plat traditionnel de Haute-Auvergne (Cantal), à base de pommes de terre rissolées, de tome fraîche, assaisonné avec du sel et du poivre.
Très souvent servie avec du jambon de pays, elle accompagnera aussi à merveille vos viandes rouges.
Poche d’un kilo prête à réchauffer et prête à l’emploi. En accompagnement, la portion moyenne de Truffade est de 250 g par personne.
10 minutes au bain-marie ou 4 minutes au micro-ondes ou 5 minutes à la poêle.
DLC de 20 jours.
Origine
France - Cantal
Type de lait
.
Type de pâte
.
Température
Entre +4°C et +8°C
Ingrédients
Pommes de terre 65%, tome fraîche (lait) 35%, huile, sel, poivre.
Les informations en gras sont destinées aux personnes allergiques.
Peut contenir des traces d’œufs, de fruits à coques et de farine de blé.
Valeur nutritionnelle
CALORIES (KJ)
ÉNERGIE (KJ)
PROTÉINES (G)
ACIDES GRAS SATURÉS (G)
SUCRES (G)
GLUCIDES (G)
TOTAL LIPIDES (G)
SEL (G)
Pour 100g
146
611
6,2
3,3
<0,5
13
7,3
0,8
